2014 folgte der ehemalige Polizist seiner Passion und entschloss sich die Arbeit seines Großvaters fortzusetzen und stellt seitdem mit seiner Familie naturbelassenen, biologisch reinen Wein her.

Der Weingarten wird biologisch bewirtschaftet und es wird so wenig wie möglich in den Wachstumsprozess eingegriffen. Es kommt ausschließlich zu einer natürlichen Hefegärung. Die Weine sind ungefiltert und kein Schwefel wird zugesetzt.